Arroz con pollo

arroz con pollo

Arroz con pollo

El arroz con pollo es una receta deliciosa que muy probablemente todos hayamos comido mas de una vez a lo largo de nuestras vidas.

Es una de esas comidas caceras tradicional por excelencia y que se aprende en familia.

Este plato se dice es un plato originario del Perú, y en cada pais se han dado variaciones regionales segun la disponibilidad de ingredientes.

Basicamente el plato consiste en arroz cocinado con pollo. Se puede utilizar el pollo tanto entero como cortado en cubos o hasta desmechado. Al arroz se le agregan diversos tipos de verduras tales como chile, zanahoria, apio, frijoles, cebolla, maiz desgranado o entero y otras. Tambien al arroz se le sazona con especies              como laurel, tomillo, culantro o ajo. Esta combinación finalmente nos da un plato de exquisito olor fragante aromático y con un sabor espectacular.

En Colombia y Panamá este plato se hace con pollo desmechado. En Perú y en Costa Rica se acostumbra añadirle culantro (cilantro) para darle un caracteristico color verde y el aroma y sabor de esta hierba. En Ecuador se le agrega achiote para darle un color amarillo y tambien en algunos lugares se le agregan pasas.

Una de las muchas ventajas de este plato es que además de ser una receta sencilla de preparar, es una comida abundante y saludable, la cual alcanza para servir a muchas personas.

Dicho todo lo anterior te animamos a que hoy hagas un delicioso y exquisito arroz con pollo,  con nuestras recetas, puedes escoger entre una diversidad de estilos diferentes dependiendo de cual te llame la atencion. Dejamos un comentario de como te fue con la receta y si tienes tu propia variacion de arroz con pollo envianosla a recetas@recetasdiferentes.com  y la publicaremos.

 

arroz con pollo

Receta de arroz con pollo tradicional